PIZZE DA ASPORTO

PIZZE MEZZOMETRO

scegliete l’impasto desiderato

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Farcita

€
Il Prezzo varia a seconda della scelta degli ingredienti - scegliere l'impasto desiderato (due gusti a scelta)

Margherita

€14

PIZZE TRADIZIONALI

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Margherita

€6
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano)

Prosciutto/Funghi/Salsiccia/Carciofi

€8
  • 1 gusto

New York

€9
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, wurstel, patatine fritte)

Pescatora

€13
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, antipasto di mare)

Capricciosa

€9,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto, salsiccia)

Quattro Stagioni

€9,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto)

Quattro formaggi

€9,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, mix di formaggi)

Ai funghi porcini

€9,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi Porcini)

Pugliese

€7
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, cipolla, origano di montagna)

Siciliana (rossa)

€7
(pomodoro, pomodorini, origano, acciughe di Sciacca, olive nere, capperi di Pantelleria)

Napoletana

€7
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, origano, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria)

Marinara (rossa)

€5,50
(pomodoro, aglio, origano di montagna, basilico, pomodorini freschi)

Calzone farcito

€9,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi, prosciutto cotto, carciofi)

Calzone normale

€8
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, prosciutto cotto)

Bufalina

€8
(pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, basilico fresco)

SUPPLEMENTI

Prosciutto crudo di Parma

€3
(€4 tirata)

Mozzarella senza lattosio

€1
(€2 tirata)

Burrata pugliese

€3

Stracciatella

€2,50
(€3 tirata)

Bufala DOP

€2,50
(€3 tirata)

Speciale (bufala DOP, pomodorini, tirata)

€4

Tirata

€2

SPECIALITÀ PIZZE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Calzone Pulcinella

€10
(mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro campano, salame dolce, ricotta e pepe all'uscita stracciatella di bufala)

La Gustosa

€11
  • con impasto selezione Gennaro | Lievito Madre | Sale di Cervia
(Pomodoro, Pomodorini confit, Melanzane a funghetto al forno, Salsiccia, Stracciatella, Basilico)

Calabrisella

€10
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Salame piccante, olive nere, salsiccia, peperoni)

Baciami Domani

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Gorgonzola DOP, salsiccia, cipolla)

Doc.

€9,50
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, tonno, cipolla, pomodorini, basilico, scaglie di Parmigiano)

Parmigiana

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, crudo di Parma, scaglie di parmigiano)

Diavola

€9,50
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, salame piccante, olive nere nostrane, pomodorini freschi, origano)

Toscana

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, taleggio DOP, speck)

Vegetariana

€9,50
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, misto di verdure)

Baffo

€11
(Pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi porcini, Fiocco Ferrarini)

Boscaiola

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, funghi freschi, speck, pomodorini freschi)

Speciale

€9
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, basilico)

‘Na’ Poesia

€9
  • Impasto selezione Gennaro
(passata di datterini campani, all'uscita: ciliegine di bufala campana DOP e abbondante basilico)

Carolina

€11
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, Crudo di Parma)

Gennariello

€9
  • Impasto integrale | lievito madre
(Pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, bocconcini di bufala DOP, stracciatella all'uscita, basilico)

Piedigrotta

€11
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, porcini, pomodorini, basilico)

SPECIALITÀ
PIZZE BIANCHE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Cristian

€11
Mozzarella fiordilatte italiano, crocchette di patate, basilico, In Uscita: Stracciatella, Gran fiocco Ferrarini. (a richiesta salsa dolce piccante)

Milano Marittima

€11
  • Tirata | Bianca | Integrale con lievito madre
Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino , crudo e rucola.

Garibaldina

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino, taleggio, gorgonzola, pancetta, scaglie di Parmigiano 24 mesi)

Montanara

€11
(Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, funghi porcini)

Bomba di Maradona

€11
(Mozzarella di bufala affumicata DOP, salsiccia, patate al forno, origano, olive nere nostrane)

Tirolese

€11
(Mozzarella fiordilatte italiano, Speck, scaglie di Parmigiano 24 mesi, crema di aceto Balsamico)

Giuseppona

€11
(Mozzarella di bufala affumicata DOP, salame piccante, cime di rapa)

A Carciofara

€11
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella di Bufala DOP, carciofi italiani, salame piccante, olive nostrane, basilico, origano, capperi di Pantelleria)

La Principessa

€10
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella no lattosio, verdure grigliate, pomodorini gialli. olive nere nostrane, basilico, rucola)

SUPPLEMENTI

Affettato curdo

€3
(€4 tirata)

Bufala DOP

€2,50
(€3 tirata)

Burrata

€3

Stracciatella

€2,50

Mozzarella senza lattosio

€1
(€2 tirata)

PIZZE ALTE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Scugnizzo

€12
(Cornicione ripieno di ricotta, passata di pomodorino giallo, pancetta croccante, provola affumicata campana, a fine cottura tarallo sbriciolato, basilico e olio extravergine di oliva)

La Giordano

€9
  • Alta
  • morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, ciliegine di Bufala DOP, stracciatella, basilico)

La Mina (ricetta del nonno Peppe)

€9
  • Alta | Morbida | Impasto Integrale| Lievito Madre
pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini vesuviani confit, ciliegine di mozzarella di bufala DOP all'uscita, basilico.

Vesuvio

€11
  • Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro
(pomodoro, burrata, prosciutto crudo di Parma)

‘O sole mio

€10
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(cornicione ripieno di ricotta, pomodori datterini pelati interi, mozzarelline di latte italiano, abbondante basilico, olio extravergine di oliva)

Gambero Rosso

€13
  • Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, bocconcini di bufala DOP, olive taggiasche, culatta di Langhirano)

Terme del Colesterolo

€13
  • Alta e morbida| Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, bocconcini di Bufala DOP, olive taggiasche, Gran fiocco Ferrarini)

Verace

€9
  • Alta morbida | impasto integrale | lievita madre
(Pomodoro, pomodorini freschi, funghi freschi, olive nere nostrane, profumo d'aglio, origano, basilico)

Tramontina

€12
  • Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, fughi chiodini, crudo di Parma 24 mesi)

Totò

€10
  • Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, rucola, scaglie di Parmigiano)

Don Peppe

€11
  • Alta e morbida
(Mozzarella fiordilatte italiano, cime di rapa, salsiccia nostrana)

Burrata

€9,50
  • Alta e morbida| impasto integrale| Lievito Madre
(Pomodoro, burrata, pomodorini secchi, basilico)

Ischitana

€8,50
  • Alta e morbida
(Pomodoro, bocconcini interi di Bufala DOP a metà cottura, basilico fresco)

Stracciatella

€8,50
  • Alta e morbida
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, basilico, origano)

Regina

€8,50
  • Alta e morbida
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, origano, basilico)

PIZZE GOURMET

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Fico

€12
(4 formaggi, speck all'uscita , coulis di fichi)

Patty

€14
(Mozzarella fiordilatte italiano, crema di noci, cialda di Parmigiano, burrata ricoperta di polvere di pomodoro, pomodoro confit, speck)

Sofia

€14
(Calamari fritti, mozzarella fioridilatte italiano, scaglie di cedro, marmellata al peperoncino prodotta da Gennaro)

La mano de Dios

€14
(Cornicione ripieno di ricotta e bufala DOP, passata di pomodoro datterino giallo, all'uscita bocconcini di bufala DOP, caviale di basilico, salame dolce, tartufo e Parmigiano Reggiano 24 mesi)

Squisita

€15
  • Alta
(mozzarella fioridilatte italiano, salmone semi-affumicato, asparagi selvatici, burrata DOP)

Bronte

€15
  • Alta
(Polipo, seppie, gamberi, crema e granella di pistacchio, ciliegine di Bufala DOP)

Tonnarella

€15
(Base bianca, tonno sashimi, stracciatella, capperi di Pantelleria)

Don Mario

€15
  • Alta morbida| impasto integrale| lievito madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, funghi porcini, alici, burrata al tartufo)

SUPPLEMENTI

Bufala DOP

€2,50

Mozzarella senza lattosio

€1

Stracciatella

€2,50

Burrata pugliese

€3

Prosciutto crudo di Parma

€3