PIZZE MEZZOMETRO

scegliete l’impasto desiderato

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Farcita

Il Prezzo varia a seconda della scelta degli ingredienti - scegliere l'impasto desiderato (due gusti a scelta)

Margherita

12

PIZZE TRADIZIONALI

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Margherita

5,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano)

Prosciutto/Funghi/Salsiccia/Carciofi

7,50
  • 1 gusto

New York

8,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, wurstel, patatine fritte)

Pescatora

12
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, antipasto di mare)

Capricciosa

8,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto, salsiccia)

Quattro Stagioni

8,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, carciofi, funghi, prosciutto cotto)

Quattro formaggi

8,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, mix di formaggi)

Ai funghi porcini

9
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi Porcini)

Pugliese

6,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, cipolla, origano di montagna)

Siciliana (rossa)

6,50
(pomodoro, pomodorini, origano, acciughe di Sciacca, olive nere, capperi di Pantelleria)

Napoletana

6,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, origano, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria)

Marinara (rossa)

5
(pomodoro, aglio, origano di montagna, basilico, pomodorini freschi)

Calzone farcito

8,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi, prosciutto cotto, carciofi)

Calzone normale

7,50
(pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, prosciutto cotto)

Ciliegina

8
  • Impasto Kia | lievito madre
(pomodoro, ciliegine di Bufala DOP all'uscita, basilico)

Bufalina

7,50
(pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, basilico fresco)

SUPPLEMENTI

Prosciutto crudo di Parma

2,50/3,00

Mozzarella senza lattosio

1

Burrata pugliese

3

Stracciatella

2,50

Bufala DOP

2

Speciale (bufala DOP, pomodorini, tirata)

4

Tirata

2

SPECIALITÀ PIZZE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

La Gustosa

10
  • con impasto selezione Gennaro | Lievito Madre | Sale di Cervia
(Pomodoro, Pomodorini confit, Melanzane a funghetto al forno, Salsiccia, Burrata, Basilico)

Calabrisella

9
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Salame piccante, olive nere, salsiccia, peperoni)

Baciami Domani

9
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, Gorgonzola DOP, salsiccia, cipolla)

Doc.

8,50
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, tonno, cipolla, pomodorini, basilico, scaglie di Parmigiano)

Parmigiana

10
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, crudo di Parma, scaglie di parmigiano)

Diavola

9
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, salame piccante, olive nere nostrane, pomodorini freschi, origano)

Toscana

10
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, taleggio DOP, speck)

Vegetariana

8
(Mozzarella fiordilatte italiano, pomodoro, misto di verdure)

Baffo

10
(Pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, funghi porcini, affettato di porchetta magra del Cocco)

Boscaiola

10
(Mozzarella fiordilatte italiano, funghi freschi, speck, pomodorini freschi)

Speciale

8
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, basilico)

Carolina

10
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, Crudo di Parma)

Gennariello

8,50
  • Impasto integrale | lievito madre
(Pomodoro, mozzarella fioridilatte italiano, bocconcini di bufala DOP, stracciatella all'uscita, basilico)

Piedigrotta

10
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, porcini, pomodorini, basilico)

SPECIALITÀ
PIZZE BIANCHE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Pizza Cristian

10
Mozzarella fiordilatte italiano, crocchette di patate, basilico, In Uscita: Stracciatella, Prosciutto cotto alla porchetta. (a richiesta salsa dolce piccante)

Milano Marittima

10
  • Tirata | Bianca | Integrale con lievito madre
Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino , crudo e rucola.

Garibaldina

9
(Mozzarella fiordilatte italiano, stracchino, taleggio, gorgonzola, pancetta, scaglie di Parmigiano 24 mesi)

Montanara

10
(Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, funghi porcini)

Bomba di Maradona

9
(Mozzarella di bufala affumicata DOP, salsiccia, patate al forno, origano, olive nere nostrane)

Tirolese

10
(Mozzarella fiordilatte italiano, Speck, scaglie di Parmigiano 24 mesi, crema di aceto Balsamico)

Giuseppona

10
(Mozzarella di bufala affumicata DOP, salame piccante, cime di rapa)

A Carciofara

10
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella di Bufala DOP, carciofi italiani, salame piccante, olive nostrane, basilico, origano, capperi di Pantelleria)

La Principessa

9
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(Mozzarella no lattosio, verdure grigliate, pomodorini gialli. olive nere nostrane, basilico, rucola)

PIZZE ALTE

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

La Giordano

8,50
  • Alta
  • morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, ciliegine di Bufala DOP, stracciatella, basilico)

La Mina (ricetta del nonno Peppe)

8.50
  • Alta | Morbida | Impasto Integrale| Lievito Madre
pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini vesuviani confit, ciliegine di mozzarella di bufala DOP all'uscita, basilico.

Vesuvio

11
  • Alta | Morbida | Impasto selezione Gennaro
(pomodoro, burrata, prosciutto crudo di Parma)

‘O sole mio

10
  • Impasto selezione Gennaro | lievito madre
(cornicione ripieno di ricotta, pomodori datterini pelati interi, mozzarelline di latte italiano, abbondante basilico, olio extravergine di oliva)

Gambero Rosso

11
  • Alta e morbida | Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, bocconcini di bufala DOP, olive taggiasche, culatta di Langhirano)

Terme del Colesterolo

11
  • Alta e morbida| Impasto selezione Gennaro | Lievito Madre
(Pomodoro, bocconcini di Bufala DOP, olive taggiasche, affettato di porchetta)

Verace

8,50
  • Alta morbida | impasto integrale | lievita madre
(Pomodoro, pomodorini freschi, funghi freschi, olive nere nostrane, profumo d'aglio, origano, basilico)

Tramontina

10
  • Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, fughi chiodini, crudo di Parma 24 mesi)

Totò

9
  • Alta e morbida
(Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini freschi, rucola, scaglie di Parmigiano)

Don Peppe

9,50
  • Alta e morbida
(Mozzarella fiordilatte italiano, cime di rapa, salsiccia nostrana)

Burrata

9
  • Alta e morbida| impasto integrale| Lievito Madre
(Pomodoro, burrata, pomodorini secchi, basilico)

Ischitana

8
  • Alta e morbida
(Pomodoro, bocconcini interi di Bufala DOP a metà cottura, basilico fresco)

Stracciatella

8
  • Alta e morbida
(Pomodoro, stracciatella all'uscita, basilico, origano)

Regina

7,50
  • Alta e morbida
(Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, origano, basilico)

PIZZE GOURMET

Non si fanno pizze fuori menù. 

É consentita una sola variazione

Impasto integrale (farina biologica antica integrale, sale di Cervia, madre lievito)

Impasto selezione Gennaro (mix di farine antiche con aggiunta di semi di chia, lievito madre, sale di Cervia)

Patty

13
(Mozzarella fiordilatte italiano, crema di noci, cialda di Parmigiano, burrata ricoperta di polvere di pomodoro, pomodoro confit, speck)

Sofia

13
(Calamari fritti, mozzarella fioridilatte italiano, scaglie di cedro, marmellata al peperoncino prodotta da Gennaro)

La mano de Dios

13
(Cornicione ripieno di ricotta e bufala DOP, passata di pomodoro datterino giallo, all'uscita bocconcini di bufala DOP, caviale di basilico, salame dolce, tartufo e Parmigiano Reggiano 24 mesi)

Squisita

14
  • Alta
(mozzarella fioridilatte italiano, salmone semi-affumicato, asparagi selvatici, burrata DOP)

Bronte

14
  • Alta
(Polipo, seppie, gamberi, crema e granella di pistacchio, ciliegine di Bufala DOP)

Tonnarella

15
(Base bianca, tonno sashimi, stracciatella, capperi di Pantelleria)

Don Mario

14
  • Alta morbida| impasto integrale| lievito madre
(Pomodoro, pomodorini gialli, funghi porcini, alici, burrata al tartufo)

SUPPLEMENTI

Stracciatella

2,50

Mozzarella senza lattosio

1

Burrata pugliese

3

Bufala DOP

2

Prosciutto crudo di Parma

2,50